Немного о фруктах
На самом деле, мы знаем о фруктах не так уж и много. На них нет этикетки, говорящей нам о питательных веществах и “составе”, которые содержаться в продукте или о пользе, которую он нам принесет, как мы об этом узнаём? Ниже собраны некоторые сведения о яблоках, абрикосах и авокадо.
Яблоко. Американцы узнали о яблоке от новопоселенцев, которые привезли семена с континента. Записи массачусетской компании Bay свидетельствуют о том, что яблоки выращивались в Новой Англии еще в 1630г. Распространялись семена миссионерами, торговцами и коренными жителями Америки. Американец Джон Чепмен, или Джон «Яблочное Семечко», был ответственным за расширение плантаций яблочных деревьев на Среднем Западе США.
Яблоки богаты натуральным волокном, фиброй, витамином C и кальцием. В них содержится малое количество натрия, и они практически не содержат жира. Англичане говорят «An apple a day keeps the doctor away» («Кушай по яблоку в день, и доктор тебе не понадобится»). Более того, яблоко выступает в роли натуральной зубной щетки.
Совет: нарезанные яблоки будут лучше храниться, если их залить водой и добавить ложку лимонного сока.
Абрикос. Фрукт, немного меньший по размеру, чем персик, известен своим тонким ароматом. Абрикосы продаются как свежими, так и высушенными и запакованными (курага). Они также консервируются и очищаются для изготовления джемов. Абрикосы богаты витамином А и C. В них нет холестерина и натрия. Абрикосы богатый источник кальция.
Совет: чтобы дольше сохранить абрикосы свежими, храните фрукты в бумажной посуде.
Авокадо. В Соединенных Штатах Америки авокадо чаще всего используется для салатов, а в тропиках – для супа. Фрукт выращивается в южных штатах Америки, в том числе и Калифорнии. В авокадо содержится много жира (до 20% масла), этот фрукт богат протеинами.
Совет: чтобы ускорить созревание авокадо, храните его в бумажной упаковке, в самом теплом месте холодильника несколько дней.
Сегодня фруктовая компания “ГЕСЭР” предлагает такое разнообразие фруктов, что вы без проблем сможете найти те, которые будут удовлетворять вашим вкусам и диетическим потребностям.






